Die HOSI Salzburg ist die Menschenrechtsorganisation und das Kompetenzzentrum für sexuelle, geschlechtliche und romantische Vielfalt in Stadt und Land Salzburg sowie dem angrenzenden Bayern und Oberösterreich. Als Teil der queeren…

Der Verein gegen Tierfabriken ist ein (partei)unabhängiger Verein mit dem Ziel der Verhinderung bzw. Verringerung von Tiermissbrauch und Tieraus beutung - im Hinblick auf deren völlige Beseitigung. Mit Aktionen auf…

SalzburgMilch setzt sich zusammen mit den regionalen Bauernfamilien für mehr Transparenz bei Tierwohl und Tiergesundheit ein. Gemeinsam mit Österreichs führenden Experten wurden neue Richtlinien für das Wohlergehen der Milchkühe und…

Kein Restaurant kommt mmittlerweile ohne vegetarische bzw. vegane Gerichte auf seiner Speisekarte aus. Es gibt aber immer mehr Restaurants, die ausschließlich oder zumindest stark auf vegetraisch/vegan setzen. Das Online-Magazin Fräulein…

Politisch wird nicht nur um die Herkunftsbezeichnung von Prdoukten in der Gastronomie gerungen, sondern auch um eine verbindliche Bio-Zertifizierung von Bio-Restaurants. Wirte können Bio-Produkte auf der Speisekarte anbieten - eine…

"Die wilde Natur bietet uns Ursprünglichkeit, die beste Erholung und unglaublich viele Schätze, die uns vielseitig bereichern und kostenlos zur Verfügung stehen: Brennnessel, wilder  Thymian,  Brombeeren,  Löwenzahn und viele weitere heimische Wildpflanzen sind sogar richtige Superfoods die in…

Schon seit 1992, der Gründung durch Frieda Aigner im Rahmen des Salzburger Bildungswerks, besteht der Antheringer Kräutergarten. Er beherbergt auf ca. 1000 m² an die 200 Heilkräuter, ein Bauerngartl, ein Hochbeet, den…

Das Land Salzburg ist mit über 60 Prozent Bio-Anteil ein Pionier und bestes Beispiel für die aktive Mitgestaltung von nachhaltiger Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln. Geprägt wird diese Entwicklung von…

Im Kommunikationszentrum OASE treffen sich Menschen mit Psychiatrie-Erfahrung, deren Freunde und Angehörige zu einem gemütlichen Miteinander. Die Besucher*innen des Kommunikationszentrums setzen sich aus einem Stammpublikum und täglich wechselnden Gästen zusammen. Wichtigster Bestandteil…

"Wer wissen will woher sein Essen kommt, begibt sich am besten zu den Wurzeln. Man muss nicht unbedingt selbst Landwirt oder Landwirtin werden, sondern kann mit diesen ene faire Geschftsbeziehung…