Foodcoop Salzkörndl | An die 60 Mitglieder

Homepage: www.salzkoerndl.org

Eine FoodCoop (zu Deutsch: Lebensmittelkooperative) ist ein Zusammenschluss von Personen und Haushalten, die selbstorganisiert Produkte nach ökologischen und sozialen Kriterien direkt von den ProduzentInnen beziehen. Bei FoodCoops geht es jedoch um mehr, als nur gesunde biologische Lebensmittel beziehen zu können: FoodCoops sind ein Ausdruck der Kritik am gängigen Lebensmittel- und Agrarsystem, das sehr stark von Supermärkten und Agrarindustrie dominiert ist und von industrieller Landwirtschaft, langen Transportwegen und Ungleichheiten geprägt ist.

Beitrag zur Nachhaltigkeit

  • Stärkung der Beziehung von KonsumentInnen und ProduzentInnen
  • Transparenz in der Wertschöpfungskette
  • Wertschätzung der Lebensmittel und der bäuerlichen Arbeit
  • agrarökologische Wirtschaftsweise
  • saisonale, regionale Lebensmittelherstellung
  • demokratische Selbstorganisation und -verwaltung
  • Miteinbeziehung von sozialen Standards in der Versorgungskette
  • Vermeidung von Müll

Foodcoop Salzkörndl

Um das Salzkörndl entstehen lassen zu können, hat sich im August 2013 eine Gruppe motivierter Menschen erstmals getroffen. Seit Dezember 2013 läuft der reguläre FoodCoop-Betrieb und wöchentlich gibt es für die Mitglieder die Möglichkeit bestellte Frisch- & Lagerwaren abzuholen. Das geht über gewohnte Erlebnisse hinaus – es ist ein Zusammentreffen, Austausch und bewusster Konsum. Die Mitglieder sind eine „bunte Gruppe“ von ca. 60 Personen.

Kontakt: info@salzkoerndl.org

Adresse:  5020 Salzburg | Kaigasse 28

 

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